Lašiša kokosų pieno ir kario padaže

Šis paruošimo būdas tinka ne tik lašišai, bet ir menkei ar kažkuriai kitai baltai žuvelei, tad turiu nuojautą, kad tai taps jūsų nauju mėgstamiausiu būdu ruošti žuvį!

Reikės:

4 gabalėlių lašišos

druskos ir pipirų

1/2 svogūno 

3-4 skiltelių česnako

1 šaukštelio smulkinto imbiero

1 šaukšto raudonojo kario pastos

250ml kokosų gėrimo

1/2 puodelio sultinio

1/2 laimo sulčių

1 šaukštelio cukraus

saujos špinatų

Patiekimui:

ryžių

laimo skiltelių

mėgstamų salotų

daigų ar kalendros

Eiga:

Įkaitinu keptuvę su aliejumi, dedu lašišos gabalėlius, pabarstau druska bei pipirais ir kepu iš abiejų pusių po maždaug minutę. Lašišą perkeliu į lėkštę.

Toje pačioje keptuvėje apkepu smulkintą svogūną, česnaką bei imbierą. Įmaišau kario pastą, pilu kokosų gėrimą, sultinį, laimo sultis, cukrų ir viską išmaišau. Suberiu špinatus, grąžinu lašišą, uždengiu ir ant nedidelės kaitros troškinu ~7min.

Patiekiu su visais likusiais priedais. 

Receptas video formatu čia.