Riešutų batonėliai arba sveikesni Snickers’ai

Riešutų batonėliai vos iš kelių pažįstamų ingredientų, kurie net šiek tiek primena Snickers’ą, tik daug maistingesnį. Batonėlius laikau šaldiklyje ir traukiu, kai užklumpa saldumo momentas.

Reikės:

Pagrindui:

100g migdolų miltų

3 šaukštų tirpinto medaus

3 šaukštų vandens

Riešutų kremo sluoksniui:

150g riešutų kremo

4 šaukštų tirpinto medaus

žiupsnio druskos

Papildomai:
~100g sūdytų kepintų žemės riešutų
200g šokolado

Eiga:

Sumaišau visus pagrindui skirtus ingredientus, sudedu į nedidelę kepimo popieriumi išklotą skardą, labai gerai suspaudžiu.

Sumaišau riešutų kremą su medumi ir druska, ir paskirstau ant pagrindo.

Beriu riešutus ir šiek tiek paspaudžiu, kad įsitvirtintų.

Dedu į šaldiklį porai valandų.

Laikui praėjus supjaustau į norimo dydžio gabalėlius, nardinu į tirpintą šokoladą ir darkart dedu į šaldiklį, kol šokoladas pilnai sustingsta.

Receptas video formatu čia.