Jautienos troškinys

Man vis nesigaudavo minkšta, sultinga mėsa, kol nepradėjau jos troškinti ketaus puode. Dabar tai mano viena mylimiausių vakarienių, nes tereikia viską sudėti į puodą, pašauti į orkaitę (aš per tą laiką išeinu pabėgioti, namus susitvarkau ar tiesiog pasiilsiu) ir visada džiaugtis puikiu rezultatu. Ai, dar kartais pabaigoje įmaišau pupelių ar avinžirnių dėl įvairovės, bet tikrai nebūtina!

Reikės:
600g jautienos arba žvėrienos
3 morkų
10 nedidelių bulvyčių
1 svogūno
4 skiltelių česnako
400g konservuotų pomidorų
sultinio (tiek, kad vos vos apsemtų)
3-4 pipirų grūdelių
3-4 lauro lapų
skardinės pupelių arba avinžirnių (nebūtina)

Eiga:
Mėsą supjaustau į norimo dydžio gabalėlius ir šiek tiek apkepu puode.

Ant viršaus dedu stambiau supjaustytas morkas, bulvytes, į 4 dalis supjaustytą svogūną, česnaką, užpilu pomidorais, sultiniu, sudedu pipirus bei lauro lapus ir viską išmaišau.

Dedu į orkaitę, 160C ~3val. Jei naudoju pupeles ar avinžirnius, juos įmaišau pačioje pabaigoje prieš patiekiant.

Receptas video formatu čia.