Brokolių ir sūrio spurgytės

Koookio gerumo gavosi šios brokolių ir sūrio spurgytės! Traškios ir skaniai apskrudusios išorėj, minkštos vidury ir smagiausia, kad nepermirkusios aliejuje! Tikrai nominuoju kaip savo naują mėgstamiausią užkandį🤤

Reikės:
200g brokolio (porą minučių apvirto)
60g džiūvesėlių
1 kiaušinio
100g čederio sūrio
mėgstamų prieskonių (aš maišiau aitriąją papriką, persiladą, druską ir pipirus)
aliejaus patepimui

Padažui:
3 šaukštų majonezo
1-2 šaukštelių srirarchos padažo
1 česnako skiltelės

Eiga:
Lengvai apvirtą brokolį susmulkinu peiliu, sumaišau su visais spurgytėm skirtais ingredientais ir drėgnų rankų pagalba trinu iki košės konsistencijos.

Drėgnomis rankomis formuoju rutuliukus (galima į vidurį dar įdėti po mocarelos gabaliuką), dedu į karšto oro gruzdintuvę, patepu aliejumi ir kepu 180C 12min (orkaitėje kepčiau kiek ilgiau).

Per tą laiką susimaišau padažo ingredientus ir patiekiu su iškepusiomis spurgytėmis.

Receptas video formatu čia.