Nekeptas supermaisto braunis

Sėklų ir kitų super maistų šokoladiniai batonėliai, kurių nereikia nei kepti, nei kitaip mandrai ruošti - viską sumeti į maisto smulkintuvą, palaikai šaldytuve ir turi visai savaitei sotų, skanų ir daug visokių gėrybių kupiną desertą. Galima ir užsišaldyti!

Ingredientai:

• 45g saulėgrąžų sėklų

• 45g moliūgų sėklų

• 155g šviežių, minkštų datulių

• 30g migdolų

• 45g kokosų drožlių

• 20g kakavos

• 1 v. šaukšto kokosų aliejaus

• 30g džiovintų spanguolių

• 2-5 v. šaukštų vandens

Ant viršaus:

• 150g šokolado (maišiau juodą ir pieninį)

• saujelė pistacijų

• saujelė džiovintų spanguolių

• žiupsnis Maldon druskos

Eiga:

Į maisto smulkintuvą sudedu visus batonėliams skirtus ingredientus ir smulkinu iki vientisos masės. Vandens kiekį reguliuoju pagal tai kaip sunkiai/lengvai pavyksta sumalti masę - pradžioje pilu porą šaukštų, jei malasi sunkiau įmaišau daugiau. Masę sudedu į kepimo popieriumi išklotą skardą ir dedu į šaldytuvą.

Ištirpinu šokoladą, kurį pilu ant šokoladinės masės. Viršų pabarstau pistacijomis, spanguolėmis ir vėl dedu į šaldytuvą ~1h arba, kol pilnai sustingsta. Prieš valgant pabarstau Maldon druska.