Keptų paprikų ir fetos užtepėlė
Užtepėlė puikiai papildanti savaitės meniu patiekalus - galima kaip užkandį su daržovėmis ir krekeriais valgyti, arba tepti ant duonos arba netgi naudoti kaip makaronų padažą.
Ingredientai:
200g konservuotų keptų paprikų
100ml alyvuogių aliejaus
1 česnako skiltelė
1 v. šaukštas citrinos sulčių
150g fetos
1/4 a. šaukštelio aitriosios paprikos prieskonių
1 a. šaukštelis rūkytos paprikos prieskonių
žiupsnelis pipirų
Eiga:
Viską sumečiau į maisto smulkintuvą ir smulkinau iki kreminės konsistencijos. Papildomai pabarsčiau Alvo paprikų dribsniais.