Kale kopūsto salotos su keptais avinžirniais

Pasigaminau skaniausias kale salotas, kuriose yra viskas ko reikia mano skonio salotoms - kremiškumas, traškumas, saldumas, gaivumas. Ir dar sotumas bei ryškių spalvų paletė!🌈

Ingredientai:

• kale kopūstas

• granatų sėklos

• orkaitėj kepti avinžirniai (konservuotus avinžirnius apipilu aliejumi, druska, saldžiosios paprikos prieskoniais ir vis pavartydama kepu 20-30min 200C orkaitėj)

• paskrudinti anakardžiai

Padažui:

• 3-4 v.š tahini

• 1 citrinos sulčių

• 2 v.š. agavų/klevų sirupo

• 1 česnako skiltelės

• žiupsnio druskos

Eiga:

Salotų dubenyje sumaišau visus padažui skirtus ingredientus. Susmulkinu kale kopūstą, sudedu į indą su padažu ir rankomis atlieku poros minučių salotų “masažą”. Įmaišau visus likusius ingredientus.