"Spring rolls'ai" su bananais

Žinau, iš pirmo žvilgsnio galit ir nesuprast kuo aš čia dalinuosi😄 Bet čia yra naujas mano mėgstamiausias desertas- bananų spring rolls’ai! Išorė traški, vidus minkštas ir maloniai saldus. Šalia dar susimaišiau šokoladinį riešutų sviesto padažą, nuostabu!

Ingredientai:

• 3vnt. ryžių popieriaus

• 3 bananų

• 1 v.š. kokosų aliejaus

• cinamono

Padažui:

• 2 v.š. riešutų sviesto

• 1 v.š. medaus arba klevų sirupo

• 1 v.š. kakavos

• pieno pagal nuožiūrą (ir norimą tirštumą/skystumą)

Eiga:

Bananus perpjoviau perpus ir dar kartą perpus išilgai, apibarsčiau cinamonu ir apkepiau keptuvėje su įkaitintu kokosų aliejumi. Ryžių popierių panardinau į šiltą vandenį ~20sek. Į popieriaus vidurį sudėjau 3-4 gabalėlius banano ir susukau (pradžioje iš apačios, tuomet iš šonu ir iš viršaus). Suktinukus sudėjau į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi ir kepiau orkaitėj ~20min 190C.
Per tą laiką pasigaminau padažą sumaišydama visus ingredientus.