Avižiniai riešutų sviesto sausainiai

Kasdien turiu daug visokiausių ritualų, vienas iš tokių - kavos gėrimas. Tik ta kava vis neapsieina be kokio nors saldaus dalykėlio, kartais tai datulė su riešutų sviestu, kartais juodas šokoladas, o kartais pyrago gabalas. Šįkart tas saldus dalykas buvo avižiniai riešutų sviesto sausainiai, kurie man priminė vaikystėj labai mėgtus parduotuvinius avižinius sausainius (tik jų sudėtyje deja būdavo daugiau cukraus ir kvietinių miltų, nei avižų). Tad šie sausainiai yra kuo puikiausia sveikesnė alternatyva.

Ingredientai:

• 100g avižų miltų (maisto smulkintuve sumalti avižų dribsniai)

• 200g anakardžių sviesto (galima naudoti ir bet kokį kitą riešutų ar sėklų sviestą)

• 2 nedidelių kiaušinių

• 2 v. šaukštų nerafinuoto cukranendrių cukraus

• 1 a. šaukštelio cinamono

• 1/2 a. šaukštelio kepimo miltelių

Eiga:

Visus ingredientus sumaišiau, tešlą kabinau šaukštu, formavau rutuliukus, dėjau ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir suspaudžiau, kad gautųsi sausainio forma. Kepiau ~10min 190C.