Kaip renkuosi duoną? + sumuštinio su silke receptas

Nors anksčiau rinkdamasi duoną bei kitus produktus būdavau radikalesnė (na pavyzdžiui, jei jie neatitinka mano “taisyklių” - nevalgydavau), turėdama visas tinkamas aplinkybes rinktis, stengiuosi pasirinkti kokybiškesnį ir maistingesnį variantą. Noriu pasidalinti kokiais pagrindiniais kriterijais rinkdamasi duoną aš remiuosi:

1. Pilno grūdo miltai - jei jau ne 100%, tai jie turėtų sudaryti bent jau didžiąją miltų sudėties dalį.
2. Cukrus - turiu tokią taisyklę, jog 100g duonos neturėtų būti daugiau nei 5g cukraus, tad rinkdamasi duoną šios taisyklės stengiuosi laikytis. 
4. Skonis - duona man turi būti SKANI. Sakykit ką norit, bet jei duona nebus skani, ji nepatenkins mano poreikio skaniam sumuštiniui, kas greičiausiai baigsis užkandžiavimu vėliau.

O sumuštinis nuotraukoj pastarosiomis dienomis dažnai atgija mano virtuvėje.

Ingredientai:

• juoda duona

• avokadas

• pomidorai

• silkė

• žalumynai

• kanapių sėklos

• citrinos sultys

Eiga:

Avokadą sutrinu ir tepu ant duonos, dedu pomidorą, silkę, pabarstau žalumynais, sėklomis bei apšlakstau citrinos sultimis. TOBULA.