Gaivūs pomidoriniai makaronai

Kai pamirštu, kad skaniausi patiekalai gali būti paruošti ir iš pačių elementariausių produktų, tokie receptai mane sugrąžina į realybę. Turbūt tai yra gaiviausias, paprasčiausias ir šiuo metu mėgstamiausias makaronų patiekalas, kuris, pažadu puikiausiai įsipaišys į “karštų dienų” meniu.

Be to, gan netikėtas, bet labai čia pritikęs ingredientas buvo grūdėta varškė, atsiradusi po to, kai parduotuvėj nepavyko rasti buratos sūrio. Primygtinai rekomenduoju pabandyt!

Ingredientai:

• 300g makaronų (naudojau kietagrūdžius)

• 400g pomidorų (naudojau vyšninius)

• 2 česnako skiltelės

• 4 v. šaukštai alyvuogių aliejaus

• 1/2 a. šaukštelio pipirų

•žiupsnis (ar daugiau) druskos

Priedai (nebūtini):

• alyvuogės

• saulėje džiovinti pomidorai

• bazilikas

• čili granulės

• grūdėta varškė

Eiga:

Makaronus išverdu pagal instrukciją. Per tą laiką į kokteilinę sudedu pomidorus, česnaką, aliejų, druską, pipirus ir viską smulkinu iki vientisos masės. Makaronams išvirus palaukiu, kol atvės ir sumaišau su pomidoriniu padažu. Papildau visais aukščiau išvardintais priedais.