Kreminiai makaronai su tunu

Ingredientai:

• 100g makaronų

• 1 v. šaukštas ghee sviesto

• 1 skiltelė česnako

• 1/4 svogūno

• 1 v. šaukštas miltų (naudojau pilno grūdo kvietinius)

• prieskonių mišinys (maišiau: 1.š. čili, 1 a.š. kumino, 1 a.š. česnako, 1 a.š. saldžiosios paprikos, 1/4 a.š. pipirų, žiupsnį druskos)

• 180g pieno

• 90g čederio sūrio

• 1/2 cukinijos

• 1 skardinė tuno

Eiga:

Makaronus įdėjau virti. Per tą laiką keptuvėje su įkaitintu sviestu apkepiau svogūną ir česnaką. Įdėjau miltus, prieskonius ir viską sumaišiau iki vientisos masės. Supyliau pieną, leidau jam užvirti, sumažinau ugnį ir ~5min vis pamaišydama leidau padažui virti. Sudėjau tarkuotą sūrį, tarkuotą ir šiek tiek nusausintą cukiniją, tuną, viską išmaišiau ir keletą minučių viską patroškinau. Patiekdama papildomai užtarkavau sūrio, pabarsčiau laiškinio česnako bei čili granulių.