Sumuštinis su rikota, avokadu ir vyšniniais pomidoriukais

Nors aš pusryčius valgau tuomet, kai dauguma jūsų jau pietaujat, mano pirmas dienos patiekalas vis tiek būna labai pusrytiškas. Dažniausiai renkuosi sumuštinius, grikius, kiaušus, avokadus ir įvairiausias daržoves. Deja, bet avižinė košė į šį sąrašą patenka rečiau, greičiausiai todėl, jog anksčiau ją virdavau per dažnai. Nepasaint to, avižas vis tiek valgau, tik duonos formatu! Dėl šio išradimo esu dėkinga Vilniaus duona. ir jų duonų linijai “Laba aviža”. Šis nuotraukoje - dieviško skonio.

Ingredientai:

• Laba aviža porcijinės duonelės

• Rikotos sūrio

• Avokado

• Vyšninių pomidorų

• Baziliko lapelių

• Lukštentų kanapių sėklų

• Persilado prieskonių

• Druskos

• Citrinos sulčių

Eiga:

Duoną paskrudinau, tepiau rikotą, išdėliojau avokadą, pomidoriukus bei baziliką, pabarsčiau prieskoniais bei apšlaksčiau citrinos sultimis.