Sveikesnė keptos duonos versija

Jau kurį laiką kurpiau planą paruošti sveikesnę keptos duonos versiją ir šiandien jis įvyko. Nuo šiol keptą duoną bus galima valgyti kaip maistingą užkandį, o ne skrandį stabdantį “junk food’ą”! Taigi, kuo mano versija geresnė už originalą?

✅naudojau pilno grūdo duoną

✅duoną kepiau orkaitėje, o ne įkaitintame aliejuje

✅majonezo ir sūrio mišinį keičiau varškės užtepėlės ir sūrio mišiniu

Skonis puikus, skrandis nestoja. Valio!

Ingredientai:

1 skardai:

• 200g juodos pilnagrūdės duonos

• 2-3 skiltelių česnako

• 1 indelio varškės užtepėlės

• ~100g kietojo sūrio

• ~2 v.š. alyvuogių aliejaus

• žiupsnio druskos

Eiga:

Duoną supjausčiau į norimos formos gabalėlius, juos išdėliojau į kepimo popieriumi išklotą skardą (tarp kiekvieno gabalėlio palikdama po nedidelį tarpą). Kiekvieną duonos gabalėlį patepiau plonu aliejaus sluoksniu, pabarsčiau druska ir kepiau orkaitėje 190C 15-20min (vidury proceso duoną patartina apversti). Iškepusią duoną iš abiejų pusių įtryniau česnaku, vieną pusę patepiau varškės užtepėle ir pamirkiau į sūrį 🧀